＜レシピ＞
◎とんぺい焼き(2人分)
＝材料＝
・豚こま肉……150gくらい
・キャベツ……1/4個
・豆苗……1/3袋
・片栗粉…少々
・とろけるチーズ……ひとつかみ
・塩こしょう……少々
・油……大さじ1弱
・卵……2個
・マヨネーズ ……たっぷり
・ソース……たっぷり
＝作り方＝
1.フライパンに豚こま肉を入れて塩胡椒と
片栗粉を少量ふり
肉に軽く揉み込んで油を加えこんがり焼く
2.食べやすい大きさに切った
キャベツと豆苗を洗う
3.豚こま肉がこんがり焼けてきたら
キャベツと豆苗を入れて
しんなりするまで炒めとろけるチーズを入れて炒める
4.卵とマヨネーズ 小さじ1 をボウルに入れて溶き、
しっかり温めたフライパンに卵液を注ぐ
5.少し固まってきたら3を入れて包み、
マヨネーズとソースをたっぷりかけて完成
◎豆苗とちくわの塩昆布ナムル(3〜4人分)
＝材料＝
・豆苗……1/2〜1袋
・ちくわ……2〜3本
・ごま油……大さじ1
・塩昆布……ひとつかみ
・醤油……小さじ1
＝作り方＝
1. 豆苗を食べやすい大きさに切って洗って水気を切る
ちくわを輪切りする
2. 豆苗とちくわと調味料を全て和えて完成
◎アボカドのキムチ和え(2人分)
＝材料＝
・アボカド……1個
・キムチ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
・ポン酢……大さじ1
・ニンニクチューブ……3cm
＝作り方＝
1. アボカドをダイス状に切る
2. ボウルにアボカドとキムチ、
ごま油・ポン酢・ニンニクチューブを加え混ぜる
◎お麩とワカメの味噌汁(2人前)
＝材料＝
・お麩……ひとつかみ
・乾燥わかめ……ひとつかみ
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2
・味噌……大さじ1.5
＝作り方＝
1.鍋に水と顆粒だしとお麩と乾燥ワカメを
入れて火にかける
2.具材に火が通ったら、火を止め
最後に味噌を溶かして完成
※調味料は目分量なのでお好みで調整してね！
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